错弦IP属地:贵州·六盘水 发布于8分钟前
“烫手山(shan)芋”变身市场(chang)新宠5月29日周六，记者来到北京中关(guan)村附近的(de)一家嗨特购门店，发现结账处排(🖥)着长(zhang)队，每个人的购物筐里都满满当当。 “自从发现(xian)这里，我(💽)每周都来囤货。 ”大二学(xue)生脉脉正兴致勃勃地在货架上翻找(zhao)，“这里这么便宜(yi)，临期(qi)我也不在乎，反正(⛷)很快就能吃光。 ”临期食品，指的是临近保质期但仍在保质期之内(🛣)的(de)食(shi)品。 善食者联(🤭)盟创始人邱(🔑)喆介绍道，“根据食品行业(ye)‘允收期’惯例，大型商超通常拒收保质期已过1/3的国产食品，和保(bao)质期已过1/2的进口食品。 食品上架后若销量不佳，终端店铺也会将尾货退还经销商。 这些食(shi)品正以极低的价格流(🥝)向(🕕)临期市场。 ”本是销售难题(👙)，却摇身一变(bian)成为“香(🎚)饽饽”。 在线下，临期生意经历了超市“买一赠一”的捆绑销售、大型商场专门开辟的打折货架、临期折扣专卖店的遍地开花3个阶段。 在(🌮)云(yun)端，先是“裸价临期特卖”等淘宝店铺零星出(♊)现，再是好食(shi)期(🌌)、甩甩卖等专营APP上线，接着电商巨头发现商机开始布(🗽)局，天猫国际、拼多多已上(shang)架自营的临期食品。 就实体店而言，从业多年的供货商毕犬洋(yang)总结了消(👜)费人群的演变特征，“临期店铺发端于(🐚)菜(😗)市场，后来又开进居民区，顾客是单一的中老年群体(🏵)。 从好特卖(🖖)开(🌿)始，实体店尝试搬到人流量大的(🌄)核心(xin)商圈、写字楼，吸(🖍)引了大批注(zhu)重(chong)品质又囊中(🤗)羞涩的年轻人。
