狂生丶IP属地:新疆·乌鲁木齐 发布于9分钟前
股林高手“烫手山芋”变身(🎚)市场(🍸)新(xin)宠(🦓)5月29日周六(🍋),记者来到北京中(🈸)关村附近的一家嗨特购门店,发现结账处排着长(zhang)队,每个(ge)人的购物筐里(li)都满满当当。 “自从发现(🎎)这里(li),我每周都来囤货。 ”大二学生脉(mo)脉正兴致勃勃地(🚂)在货架上翻找,“这里这么便宜,临期我也不在乎,反正很快就能吃(chi)光。 ”临期食品(❄),指的是(❔)临近保质期但仍在保质期之(zhi)内的食品。 善食者联盟创始人邱喆介绍道,“根据食品行业‘允(🌊)收期’惯(guan)例,大型商(🎋)超通常拒收保质(⛷)期已过1/3的国产食品,和保质期已过1/2的进口食品。 食品上架后若(ruo)销(xiao)量不佳,终端店铺也会将尾货(🌹)退还经销商。 这些食品正以极低的价(🥀)格流向(🎱)临期市场。 ”本是销售难题,却摇身一变成(🐖)为“香饽饽”。 在线下,临期生意经历了超市(💜)“买一赠一”的捆绑销售、大型商场(🔮)专门开辟的打折货架、临期折扣专卖店的(de)遍地开花3个阶段。 在(🐪)云端,先是“裸价临期特(te)卖”等淘宝店铺零(ling)星出现,再是好食期、甩(🧒)甩卖等专营APP上线,接着电商巨头发现商机开始布局,天猫国际、拼多多已上(shang)架自营(ying)的临期食品。 就实体店而言,从业多年的供货商毕犬洋总结(jie)了消费人群的演变特征,“临期(qi)店铺(🍚)发端于菜市场,后(🌩)来又开进居民区,顾客是单一的中老年群体。 从(cong)好特卖开始,实体店尝试搬到人流量大的核心商圈(quan)、写字楼(🗑),吸引了大批注(🏟)重品质又囊中羞涩的年轻人。