吃竹子的团子IP属地:甘肃·酒泉 发布于45分钟前
幸福生活在招手“烫手山芋”变身市场新宠5月29日(ri)周六,记者来到(dao)北京(🍂)中关村附近的一家嗨(🎟)特购门店,发现结(jie)账处排着长队,每个人的(de)购物筐里都(dou)满满当当。 “自从发现这里,我每周都来(🤦)囤货。 ”大二学生脉脉(💣)正兴(xing)致勃勃地在(🦖)货架上翻找,“这里这么便宜,临(lin)期我也不在乎,反正(zheng)很(⌚)快就能吃光。 ”临(lin)期食品,指的是(shi)临近保(😎)质期但(🐬)仍在保(bao)质期之内(nei)的食品。 善食者联(💥)盟创始人邱喆介(😭)绍道,“根据食(🍳)品行业(ye)‘允收期’惯例,大型商超通常拒(ju)收保质期已过1/3的国(🚁)产食品,和保质期已过1/2的进口食品。 食品上架后若销量不佳,终端店铺也会将尾货退(🥌)还经销商。 这些食品正(🕌)以极低的价格(🍥)流向临期市场。 ”本是销售难(nan)题,却摇身一变成为“香饽饽”。 在线下,临期生意经历了超市“买一赠一”的捆绑销售、大型商(shang)场专门开辟的(de)打折货架、临期折扣专卖店的遍地开花3个阶段(👕)。 在云端,先是(shi)“裸价临期特(te)卖”等淘宝店铺零星出现,再是好食期、甩(🏁)甩卖等专营APP上线,接(👽)着电商巨头发现商机开始布局,天猫国际、拼多多已上架自营的临期食品。 就实体店而言(yan),从业多年的供货商(shang)毕犬洋总结了(🦆)消(🧝)费人群的演变特征,“临(🗣)期店铺(✂)发端于菜市场,后来又开进居民区,顾客是单一的中老年群(qun)体。 从好特卖开(🕔)始,实体店尝试搬到人流量大(da)的核心商圈、写字(zi)楼,吸引了大批注重品(pin)质又囊中羞涩的年(🎢)轻人。