超爱吃泡芙IP属地:四川 发布于28分钟前
赘婿的反击“烫手山芋”变身市场新宠5月29日周六,记者(😶)来到北京中关村附近的一家嗨特购门(🏔)店,发现结账处排着长队,每个人的购物筐里都满满当当。 “自从发(📦)现这里,我(wo)每(➕)周都来囤货。 ”大二学生脉脉正兴致勃勃地在货架上翻找(zhao),“这里这么便宜(🧗),临期我(wo)也不在(zai)乎,反正很快就能吃光。 ”临(🙌)期(🛫)食品,指的是临近保(bao)质期但仍在(🐀)保质期之内的食品。 善食者联盟创始人邱喆介绍道,“根据食品(🏗)行业‘允收期(qi)’惯例,大型商超通常拒收保质期已过1/3的国产食品,和保质(🍹)期已过1/2的进口食品。 食品上架后若销量不佳,终端(🥞)店(♍)铺也会将尾货退还经销商。 这些(xie)食品正以极低的价格流向临期市场。 ”本是销售难题,却摇(🐰)身(shen)一变成为(🧡)“香饽饽”。 在线下,临期生意经(📫)历(li)了(🔆)超市“买一赠一”的(de)捆绑销售、大型商场专门开辟的打折货架、临期折扣专卖店的遍地开花3个阶(🕒)段(duan)。 在云端,先是“裸价临期(📕)特卖”等淘宝店铺零星出现(🔊)(xian),再是好食期、甩甩卖等专营APP上线(xian),接着电商巨(🥍)头发(🔍)现商(shang)机开始布局,天猫国际、拼多多已上(shang)架自营的临期食品。 就实体店而言,从(cong)业多年的供货商毕犬洋总结了消费人群的演变特(te)征,“临期店(😈)铺发端于(yu)菜市场,后来又(you)开进居民区,顾客是单一的中老年群体。 从好特卖开始,实体店尝试搬到人流量大的核心商圈、写字楼(lou),吸引了大批注重品质(zhi)又囊中羞涩的年轻人。