帝企宝宝IP属地:内蒙古·巴彦淖尔 发布于43分钟前
“烫(🌶)手山芋”变身市场新宠5月29日周六,记者来到北京(jing)中关村附近的一家嗨特购门店,发现结账处排着长队,每个人的购物筐里都满满当当。 “自(🤲)从发现这里,我每周(zhou)都来(lai)囤货。 ”大二学生脉脉正兴致勃勃地(🚟)在货架上翻找,“这里这么(🐉)便宜,临期我也不在乎,反(😗)正很快就能吃光。 ”临期食品,指的是临近保质期但仍在(🙏)保质期之内的食品。 善食者联盟创始人邱喆介绍道,“根(gen)据食(shi)品行业‘允(yun)收期’惯例,大型商超通常拒收保(🌄)质期已过1/3的国产食品,和保质期已过1/2的进口食品(pin)。 食品上架后若销(xiao)量不佳,终(🚽)端店铺也会将尾货退还经销商。 这些食品正以极低的价格流向临期市场。 ”本是销售难(🕘)题,却摇身一变(bian)成为(wei)“香饽饽”。 在线下(💿),临期生意经历了超市“买一赠一(yi)”的捆绑销售、大型商场(chang)专门开辟的打折货架、临期折扣专卖店的(🔅)遍地(di)开花3个阶段。 在云端,先是“裸价临(lin)期特卖”等淘宝店铺零星出现,再是好食期、甩甩卖等(📇)专营APP上线,接着电商巨(ju)头发现(🚉)商机开始布局,天猫国际、拼多多已上架自(🐸)营的临期食品。 就实(shi)体店而言,从业多(👏)年的(de)供货商毕(bi)犬(💎)洋总结了消费(💹)人(ren)群的演变(bian)特(👽)征,“临期店(🔨)铺发端于菜市场,后来又开进居民区,顾客是单(dan)一的中老年群体。 从好特卖开始,实(🦊)体店尝(chang)试搬到人流量大的(de)核心商圈(❗)、写字楼,吸引了大批注(zhu)重品质又(🗻)囊中羞涩的年轻(🎗)人。