茕茕柳毓IP属地:新疆·克拉玛依 发布于39分钟前
呼叫助产士 第八季“烫手山芋”变身市场新宠5月29日周六,记者来到(dao)北京中关村(cun)附近的一(yi)家嗨(📨)特购门店,发现结账(📙)处排着长队,每个人的购物筐(kuang)里都满满当当。 “自从发现这里,我每周都来囤货。 ”大二学生脉脉正兴致勃勃地在货架上翻找,“这里这么便(bian)宜,临期我也不在乎,反(fan)正(zheng)很快就(jiu)能吃光。 ”临期食品,指的(🚚)是临近保质期但仍在(⏳)保质期之内的食品。 善食者联盟创始人邱(🤔)喆介绍道(🎵),“根据食品行业‘允收(shou)期’惯例,大型商超通常拒收(shou)保质(zhi)期已过1/3的国产(chan)食品,和保质期已过1/2的进(jin)口食品(🏪)。 食品上架后若销量不佳,终端店铺也会将(jiang)尾货(huo)退还经销商(💠)。 这些食品正以极低的价格流(liu)向临期市场。 ”本是销售难题(🐥),却摇身一变成为“香饽饽”。 在线下,临期生意经历了超市“买一赠一”的捆绑销售、大型商场专门开辟的打折货架、临期折扣专卖店的遍地开花3个阶段。 在云端,先是“裸价临期特卖(🤦)”等淘宝店(😴)铺零星出现,再是好(🚍)食期、甩甩卖等专营APP上线,接着电商巨头发现商机开(💲)始布局,天猫国际、拼(😬)多多已上(🏬)架自营的临期食品。 就实(shi)体店而言,从业多年的供货商毕犬洋总结了消费人群的演变特征,“临期店铺发端(🔤)于菜市(📆)场,后来又开(👸)进居民区,顾(💇)客是单一的(🗡)中老(lao)年群体。 从好特卖开始,实体店尝试搬到人流量(🔼)大的核心商圈、写字楼(lou),吸引了大批注重品质又囊中羞涩的(🤭)年轻人(🚊)。