青橘白衫IP属地:湖北·天门 发布于41分钟前
合约赘婿“烫手(shou)山芋”变身市场新宠5月29日周(👚)六,记者来到北京中关村附近的(🚜)一家嗨(😨)(hei)特购门店,发(🚜)现结(🔵)账处排着长(👳)队,每个人的购物筐里都满满(man)当当。 “自从发现这里,我每周都(📘)来囤货。 ”大二学生脉脉正兴致(zhi)勃勃地(🐲)在货架上翻找,“这里这么便宜,临期我也不在乎,反正(zheng)很快就(jiu)能吃光(🚮)。 ”临期食品,指的是(shi)临近保质期但仍在保质期之内的食品。 善食(shi)者联盟创始人邱喆介绍道,“根据(👚)食品行业‘允收期’惯例,大型商超(chao)通常拒收(shou)保质期已过1/3的国产食品(pin),和保质(zhi)期已过(🤯)1/2的进口食品。 食品上架后若销量不佳,终端店铺(pu)也会将(⛅)尾货退(♐)还经销商。 这些食品(pin)正(🐺)以极低的(🌶)价格(🥞)流向临期市场。 ”本是销售难题,却摇身一变成为“香饽饽”。 在线下,临期生意经历了超市“买一赠一”的(de)捆绑销(xiao)售、大型商场专门开辟的打折货(huo)架、临期折(☕)扣专卖店的(🍂)遍地开花3个阶段。 在云端,先(xian)是“裸价临期特卖”等淘宝店铺零星出现,再是好食期、甩甩卖等专营APP上线,接着电商巨头发现商机开始布局,天(😠)猫国际、拼多多已上架自营的临(lin)期(qi)食(shi)品。 就实体店而言,从业多年的供货商毕犬洋总结(💍)了消费人群的演变特征,“临期店铺发端于菜市场(🎡),后来(lai)又开进居民(💎)区,顾客是单一的中老年群体。 从好特(te)卖(🎿)开始(shi),实体店尝试搬到人流量大的(👠)核心商圈、写字楼,吸引了大批注重品质又囊中羞(xiu)涩的年轻人。