飞飞不哭IP属地:江西·宜春 发布于39分钟前
“烫手山芋”变身市场(😫)新宠5月29日(📋)周六,记者(zhe)来到北京中关村附近的一家嗨特购门店,发现结(jie)账处排着长队,每个人的购物筐里都满满当当。 “自从发现这里,我每周都来(👓)囤货。 ”大二学生脉脉正兴(🛍)致勃勃(bo)地在货架上翻找,“这里这么便宜,临期我也不在乎,反正很(hen)快就能(🛅)吃光。 ”临期食(➿)品(pin),指(zhi)的是临近保质期(😲)但仍在保质期之(zhi)内的食(🎨)品。 善食者联盟创始人邱喆介(✊)绍道,“根据食品行业‘允收期’惯(🐐)例(📹),大型商(🙋)超通常拒收保质期已(yi)过1/3的国(🛀)产食品,和保质(zhi)期已(yi)过1/2的进口食品。 食品上架后若销(🎓)量不佳,终端店铺也会将尾(🥋)货退还经销商。 这些食品正(🐈)以极低的价格流向临期市场。 ”本是销(xiao)售难题,却摇身一变成为“香饽饽”。 在线(🖖)下(xia),临期生意(yi)经历了超市“买一(yi)赠一”的捆绑销售、大型商场专门开辟的打(da)折货架(👻)、临期折扣专卖(mai)店的遍地开花3个阶段。 在云端,先是“裸价临期特卖(📮)”等淘宝店铺零星出现,再是好食期、甩甩卖等专营(ying)APP上线,接着电商巨头发(fa)现商机开始(shi)布局,天猫国际、(⚓)拼多多已上架自营的临期食品。 就实体店而言(⛱),从业多年的供(gong)货商毕犬洋总结了消(🌘)费人群(🥝)的演变特征,“临期店铺发端于菜市场,后来又开进居民区,顾客是单一的中(zhong)老年群体。 从好特卖(🏄)开始,实体店尝试搬到人流量大(da)的核心(xin)商圈、写字楼,吸引了大批注重(🌸)品质(🏂)又囊中羞涩的年轻人(ren)。