今婳IP属地:内蒙古·阿拉善盟 发布于56分钟前
“烫(tang)手山(shan)芋”变身市场新宠5月29日周六，记者来到(🤔)北京中关村附近的一家嗨特购门店，发现结账处排着长队，每个人的(de)购物筐里都满满当(🔞)当。 “自从(🗿)发现这里，我每周都来囤货。 ”大二学生脉脉正兴致(🍠)勃(bo)勃(bo)地在货架上翻找，“这里这么便宜(🛫)，临期我也不在乎，反(fan)正很(💳)快(kuai)就(🆎)(jiu)能吃光。 ”临期食品，指的是临近保质期但仍在保质期之内(⤴)的食品。 善(shan)食者联盟创始人邱喆介绍道，“根据食品行业‘允收期’惯例，大型商超通常拒收保质(💚)(zhi)期(👹)已过1/3的国产食品，和保质期已过1/2的进口食(shi)品。 食品上架后若销(🎊)量不佳，终端店(🌳)铺也会(🤵)将尾货退还经销商。 这些食品正以极低的价格流向临期市场(chang)。 ”本是销售难题，却(🍦)(que)摇(yao)身一变成为“香饽饽”。 在线下，临期生意经历(li)了超市“买一(yi)赠一”的捆绑销售、大型商场专(zhuan)门开(😕)辟的打折货架、临期折扣专卖店的遍地开花3个阶段(duan)。 在云端(🎉)，先是“裸价临(📯)期特卖”等淘宝店铺零(ling)星出现，再是好食期(🦑)、甩(🐲)(shuai)甩卖(Ⓜ)等专营APP上线，接着电商巨头发现商机开始布局，天猫国际、拼多多已上架自营的临期食品。 就实体店而言，从业多年的(de)供货商毕犬洋总结了(le)消费人(🍩)群的演变特征，“临期店铺发(🏎)端于菜市场，后来又开进(🉐)居民区，顾(🐄)客是单一的中老年群体。 从好特卖开始，实体店尝(📤)试搬到人流量(liang)大的核心商圈、写字楼，吸引了大批注重品质又囊中羞涩的年轻人。
