明天睡觉的猪IP属地:云南·怒江 发布于44分钟前
“烫手山芋”变身市场(chang)新宠5月29日周六，记者来到北京中关村附近的一家嗨(🤴)特购门店，发现(xian)结账处排(pai)着长队，每个人的购物筐里都满满当当。 “自从发现这里，我每周都来囤货。 ”大二学生脉脉正兴致勃勃地在货架上翻(🍲)找，“这里这么便宜，临期我也(ye)不在(🍁)乎，反正很快就能吃光。 ”临期食品，指(zhi)的是(shi)临近保质期但仍(reng)在(zai)保(🏮)质期之内的(🛫)食品(💝)。 善食者联盟创始人邱喆介绍道，“根(gen)据食品行业‘允收期’惯例(li)，大型商超通常拒收保质期已过1/3的国产食品，和保质期已过1/2的进口食品。 食品上架后若销量不佳(🏫)，终端店铺也会将尾货退还经销商。 这些食品(💡)正(zheng)以极低的价格流向临(lin)期市场。 ”本是销售难题，却(que)摇身一变成为“香饽饽”。 在线下，临期生(sheng)意经历了超市“买一赠一”的捆绑销售、大型商场专门开辟的打折货架、临期折(🍚)扣(kou)专卖店的遍地开花3个阶段。 在云端(duan)，先(🙊)是“裸价临期特卖”等淘宝店铺零星出现，再是好食期、甩甩卖等专营APP上线，接(jie)着电商巨(🛐)头发现(📂)商机开始布局，天猫国(guo)际(ji)、拼多多已(🏵)上架自营(ying)的临期食品。 就(📳)实体店而(er)言，从(⏩)业多年的供货商毕犬洋总结了消费人群的演变(🥑)特征，“临期店(dian)铺发端于菜市场，后来又开进居民(♓)区，顾客是单一的中老年群体。 从(🦍)好特卖开始，实体店尝试搬到(🏇)人流量大的核心(xin)商圈、写字楼，吸引了大批注重品质又囊中(zhong)羞涩的年轻人。
